花蓮市廚餘回收要分類
記者張麗英／報導不僅垃圾要分類，現在起，包括廚餘也有分生廚餘與熟廚餘這兩項，花蓮市公所表示，即日起，清潔隊垃圾車後的廚餘桶分類為紅色桶的生廚餘，藍色桶的熟廚餘，包括每週二、四、六在清潔隊前臨時垃圾回收定點也將有生、熟廚餘之分，請花蓮鄉親丟廚餘時，務必要在家裡先把廚餘做好分類。
清潔隊長黃嘉國表示，熟廚餘指的是烹調過的食品及營養成分較高的廚餘，包括剩菜、剩飯、罐頭食物、泡麵，以及其他不再食用的食品、熟食、食材等，這些回收後將提供給養豬戶使用。
至於生廚餘指的是不適合豬食的廚餘，包括果菜殘渣、果皮、過期水果、生菜類、咖啡渣、中藥渣、菜葉渣等，這些無法提供給豬隻食用的廚餘回收後，將進行堆肥化處理。
為了避免發臭及在運送過程中污水污染地面，以及水分太多不利堆肥發酵，黃嘉國建議民眾在用塑膠袋或廚餘桶裝廚餘之前，請先把水分瀝乾，並且將筷子、湯匙、牙籤等雜物拿出來，不要混入廚餘裡。
市公所目前以勸說宣導民眾養成分類習慣方式辦理，在適當時機時會公布退收與處罰機制，請花蓮鄉親全力配合，攜手共同打造乾淨的環境。
圖：花蓮市廚餘回收分為生廚餘、熟廚餘，籲請民眾事先做好分類。
