市幼童享用牛排 西餐禮儀教學
記者張麗英／報導吃牛排學西餐禮儀！花蓮市立幼兒園中班90位小朋友，配合主題教學課程，在老師的帶領下，前往西餐廳學習用餐禮儀，開心享用牛排套餐，孩子們學習認識西餐專用的刀、叉、湯匙等餐具，也有模有樣的喝著玉米濃湯、吃牛排，孩子們開心的說「今年的耶誕大餐真好吃」。
花蓮市立幼兒園為了豐富教學內容，開設不同的主題課程，透過情境學習，讓小朋友從生活中學習成長。這個月的主題課程為食物營養，帶領小朋友們從日常生活的食物，認識各種不同食物所富含的養分，例如蔬菜水果有纖維素、維生素，肉類、豆類有豐富的蛋白質等等，進而教導小朋友養成不挑食的好習慣。為了豐富教學內容，同時也因應耶誕節到來，市幼特地安排中班的孩子到西餐廳享用牛排大餐。90位小朋友在老師的帶領下，依序入座，同時自己展開餐巾紙、戴上圍兜，當酥皮玉米濃湯端上桌時，小朋友們都開心的拿著湯匙、舀起濃湯，送到嘴裡，熱呼呼的玉米濃湯入口時，孩子們都大喊「好好喝」。
顧慮到孩子們的安全，店家特地把牛排切成小塊、鐵盤也換成瓷盤，讓孩子們用叉子將肉塊送到口中，老師也在席間介紹西餐使用的餐具以及用餐禮儀。
園長曾繁杰表示，市幼感謝家長們對各項教學計劃的支持，透過體驗式教學，讓孩子們從做中學，不僅讓知識貼近生活，也讓孩子們從中學習成長，明年一月份還有應景的過年圍爐活動，也讓孩子們相當期待。
圖：市立幼兒園中班小朋友在老師帶領下，前往餐廳享用牛排套餐，學習西餐禮儀。
