田中千繪推廣米穀製品
大展廚藝力推米水餃美味
記者吳鳳瑛╱台北報導
日籍藝人田中千繪日前出席華師父手工米水餃創意料理大賽活動，現場她大展廚藝，示範米水餃料理，田中千繪表示，自己平常很喜歡做菜，看到米水餃也躍躍欲試，她並說，日本人也很愛吃餃子，吃麵、喝酒都會另外配上一盤煎餃，所以她對餃子很有心得，自創的台日混合水餃料理，做出了日本傳統口味的『大吉大利黃金餃』，利用高麗菜包著水餃，口味清甜，非常適合當年夜菜，還有『綠意盎然餃壽司』是用水餃取代米飯，好吃又不失水餃的風味，是日式和中式結合的一道料理，平日和朋友聚會小酌一杯也可用來當配菜。過年，當然要招財！餐桌上放上象徵元寶的水餃，不但圓滾滾的賞心悅目，也可以討個吉利。奇巧食品為推廣旗下的華師父品牌全新『米水餃』美味，今日特別舉辦了『華師父手工米麵皮水餃創意料理大賽』來推廣米穀製品。水餃創意料理大賽歷經一個月的食譜篩選，選出在主題、創意方面表現出色的參賽者，再於現場展現實力，獨家的『泰式打?豬肉』及『剝皮辣椒豬肉』兩種口味也為比賽增添話題響。
經過一番激烈的比賽，終於選出最具創意的年菜和便當菜，第一名是用『韓式辣炒起司水餃』和『泰式椰香咖哩水餃』的孫蓀獲得，用異國風味贏得了三位評審的心；第二名是由目前還是學生的張嘉珍獲得，用簡單的方式烹飪出不平凡的『焗烤黃金餃』和『餃子沙拉』；第三名則是來自高雄旗津的陳宜勝，帶來了自家的海產加入水餃，煮出讓評審為之一亮的『避風塘炒蟹元寶』和『義式海鮮佐打拋豬肉餃』；第四名是由林鳳宜獲得，準備了上班族最愛的『鮭魚鮮蔬水餃』，及俘虜一家大小胃口的『三杯雞餃子』。
