網羅日、韓、台、泰咖哩美味
全聯亞洲咖哩祭登場
記者吳鳳瑛╱台北報導時序來到了四月，因應台灣春季潮濕的氣候，特別需要食用辛辣料理來幫助發汗散熱、促進新陳代謝，全聯首度在初春之際推出咖哩祭活動，集結了日、台、韓、泰等四國共計21款咖哩，4/7起以五折起的優惠讓消費者可在家輕鬆料理養生咖哩。
根據市調公司Kantar的資料，2016年的台灣咖哩塊市值為5.6億，比2015年成長了8%，其中有超過三成的咖哩塊商品是由全聯售出，通路市佔率超過其他通路，為全通路第一。全聯營運長蔡篤昌表示日本整體咖哩塊一年的市值約可達150億，是台灣的30倍，顯見全聯的咖哩商品業績還有很大的成長空間。全聯希望藉由春天推咖哩、夏天推飲料、秋天推烤肉、冬天推鍋物來營造賣場的季節感，給顧客更有感的生活提案。
全聯2016年的咖哩塊業績較前年成長超過三成，是整體市場成長率的三倍之多，主要原因是結合生鮮做關連性購買，並透過賣場刊物及佈置提升咖哩的美味及即食性，讓消費者一次滿足視覺及味覺的感動。雖然目前的主要暢銷品牌仍是以日本的知名品牌-- House(好侍)、S&B(愛思必)為主，而台灣的大安工研益壽多速食咖哩也有別於日本咖哩，推出小規格並符合台灣人口味的咖哩，成功成為市佔第三的咖哩品牌，但全聯仍不斷在咖哩品項上進行開發，無論是在品牌或口味上，都希望提供消費者更多的選擇。
如今年首度引進的藍象泰式宮廷即食調理包(全台限量共60,000盒，每款各20,000盒)就一次推出了綠咖哩(辛辣)/黃咖哩(小辣)/紅咖哩(中辣)三種口味。著名的藍象餐廳是泰國王室外出用餐的固定地點，同時也是國外旅客體驗泰國料理的地點，享有十分高的知名度，雖然所推出的咖哩調理包價位較高，但品質也同樣值得期待，消費者不必再飛到泰國，只要來全聯就能將皇家級的美味帶回家。另外，韓國風味也是嘗鮮的好選擇，看好韓風正盛，全聯獨家引進韓國食品大廠「清淨園」所推出的女王級咖哩「咖哩女王」，共計推出辣味海鮮/濃味洋蔥兩種口味。一向為市場主力的日式咖哩品牌也有個別強打的商品，如佛蒙特看好台灣人對辣的接受度，今年也特別主打爪哇咖哩系列商品。爪哇咖哩中辣/辣味兩種辣度，口感辛辣爽口且香氣濃郁，是帶有淡淡椰奶香的南洋風咖哩。另市佔第二的S&B除了有加了30多種的香料，口味豐富多層次的「金牌咖哩」，也是市場上唯一推出「純素」咖哩的日本品牌，今年將以豐富的口感與強調純素的特色商品，一併搶攻咖哩市場。
圖：全聯營運長蔡篤昌(左三)與全聯行銷部協理劉鴻徵(左四)宣布全聯亞洲咖哩祭4.7開跑。
