台觀邀更生日報社長和阿銘師規劃課程
期勉共同培育餐旅業界真正需求的人才
記者張麗英／報導台灣觀光學院為培育出業界真正需求的人才，建立技職教育學校實務特色，日昨聘請了更生日報社長同時也是花蓮縣觀光協會理事長謝立德，以及花蓮餐廳莊忠銘師傅(阿銘師)等專家擔任課程規劃委員，劉國成校長代表學校頒發聘書給謝立德社長和阿銘師，倚重觀光旅遊和餐飲廚藝領域的兩位專家，讓觀光學院的旅遊、休閒及和餐廚課程的設計與訓練，能更符合職場需求，讓學界與業界無縫接軌。
謝社長和阿銘師相當關心花蓮未來發展，都衷心期望花蓮優秀子弟能多多投入觀光教育，他們相當肯定觀光學院辦學用心，能夠提供學生最專業的培育與訓練，這也是他們樂意協助觀光學院的原因。
台觀劉家榛教務長表示，非常感謝社長和阿銘師對學校的支持，觀光學院的所有教育皆為學生就業作準備，強調一畢業即就業，甚至在學期間就有業者搶著要的目標前進。
劉國成校長表示，學校課程的連貫性、統整性及適切性是我們念茲在茲的，因此要求大三學生都要到業界實習，進行三明治教學，以「做中學」為原則，邊學、邊做、邊改，第四年再回到學校補充不足並加強所學，相信經過學校四年的磨練，定能讓學生在社會上擁有高度競爭力，成為有特色的餐旅技職人才。
圖：台灣觀光學院校長劉國成召開課程規劃委員會議。
