2016年11月15日 星期二

吉安客家圓福祭祀 莊重呈現在地祭典文化

吉安客家圓福祭祀 莊重呈現在地祭典文化

記者陳品雯/報導
  吉安鄉公所14日上午於吉安鄉五穀宮舉行「圓福祭祀」活動,這是今年的「吉安客家文化藝術節」系列活動之一,現場重現客家傳統的祭祀儀式,獻饌、獻花、獻果、獻財帛等,全程氣氛肅穆、莊嚴隆重,展現客家特殊的祭典文化。
  在客家庄的民間信仰習俗中,農曆十月十五日為「圓福」感謝上蒼天神福澤,庇佑百姓、五穀豐收,以閹雞為敬祀之奉品。黃馨表示,農曆十月十五日是下元節,也是水官大帝的生日,客家鄉親會舉辦圓福儀式來感謝上天庇佑,而閹雞則是敬天酬神不可或缺的供品,閹雞越大越能表現對神明的敬意,因此吉安鄉公所昨天於永興伯公廟辦理閹雞比賽,獲獎的十八位得獎飼主準備得獎之閹雞作為供品,命名為「天神良福雞」,這種習俗蔚成客庄信仰,展現客家人在年終時敬天、感恩並保佑來年平安得意。
  祭祀桌上,鄉公所備滿了豬、雞、鴨等五牲、粄類、鮮花、水果、金香炮燭,及前一天辦理「閹雞比賽」的優勝閹雞,為「天神良福雞」擺上桌,以祭拜謝神,感謝天公諸神整年度的庇佑,讓鄉內的農作豐收、鄉民闔家平安。
  「圓福祭祀」活動中,在疏文祝念下,吉安鄉長黃馨擔任主祭者,並帶領鄉公所各課室主管虔誠祭拜,客家委員黎文志、行政院東部服務中心執行長許傳盛、立法委員蕭美琴副主任王森園、議長賴進坤特助楊敏全、議員鄭乾龍、代表黃志源、吉安村長溫金勝、永興伯公廟主委李金福及五穀宮幹部前來誠心祈求國泰民安、百業興隆、鄉運昌隆、五穀豐收,鄉民萬事順心、闔家平安,文化藝術節順利。
  活動中由鄉長黃馨頒發獎狀及獎金給得獎閹雞飼主,感謝鄉親帶著得獎閹雞及供品來圓福感謝上蒼天神福澤,公所也特地準備了豐盛的供品,與鄉親共同見證本鄉一年一度的客家文化藝術節盛事。
  吉安鄉是國內重要的客家庄聚落,在吉安鄉仍可看見傳統文化持續推動,行政院東部服務中心執行長許傳盛指出,看到吉安鄉所供奉的閹雞,各個福氣滿滿,象徵財源滾滾,閹雞肉被視為禽肉的上品,細質、多汁、柔軟,口感極佳,活動後將回去向中央提議,吉安鄉是個可發展在地特色客家美食閹雞文化的好所在,期可促進商機帶動轉型作業。
  吉安鄉公所為落實在地習俗文化,每年農曆十月十四日會舉行閹雞比賽,選出天神良福雞於農曆十月十五日於五穀宮敬神,客家所表示這項活動蘊含著客家傳統文化推廣與保存之意義,也希望藉由活動舉行,讓年輕朋友能夠認識傳統客家文化,讓民眾重溫傳統客家習俗。

圖:前三名閹雞及飼主合影。